Bøf bearnaise i fad med hakket oksekød, kartofler og ærter Til 2 – 3 personer Ingredienser: 400 gram hakket oksekød, magert 4 – 7 % fedt Salt og peber Evt…. [Læs videre]
Kategori: Hovedretter
Tærte med grønne asparges, hytteost og parmesan serveret med bacon og tomater Til 2 personer som hovedret (eller til 4 personer som frokostret) Ingredienser: Tærtedej: 15 gram smør 100 gram… [Læs videre]
Græsk moussaka med aubergine Til 4 personer Ingredienser: 2 – 3 auberginer, ca. 500 gram Salt – 1 – 2 fed hvidløg 1 stort løg, eller 2 små 1 spsk…. [Læs videre]
Laks på bund af cremet pasta med spinat, smørstegt peberfrugt, hvidløg og persille Til 2 personer Ingredienser: 250 gram frisk pasta Vand Salt – 2 lakse portioner uden skind og… [Læs videre]
Hjemmelavede forårsruller med hakket oksekød, spidskål, ingefær og gulerødder Til ca. 15 styk forårsruller Ingredienser: 1 pakke filodej – 1 bundt forårsløg 1 spsk. fintrevet ingefær Olie – 500 gram… [Læs videre]
Naanbrød med kylling, sød kartoffel, brændte løg, spidskål, gulerod og cremefraiche dressing Til 2 personer Ingredienser: 1 pakke naanbrød med 2 styk – 500 gram kylling inderfilet 350 gram skrællet… [Læs videre]
One pot mexicansk risret med kidney bønner, chili og hakket oksekød Til 4 personer Ingredienser: 500 gram hakket oksekød 1 løg 1 fed hvidløg 1 chili Olie – 1 rød… [Læs videre]
Rugbrøds tarteletter med æggekage, stegt flæsk, revet rødbede og persille Til 4 personer Ingredienser: Dej til rugbrøds tarteletter: 80 gram rugbrød uden skorpe 80 gram mel ½ tsk. salt 60… [Læs videre]
Cuvettesteg med smørbagte blomkål, persille og salatknas Til 2 – 3 personer Ingredienser: Okse cuvettesteg, ca. 600 gram Salt og peber – 250 gram blomkål i mindre buketter og evt…. [Læs videre]
Klassisk dansk flæskesteg med sprøde svær Til 4 – 6 personer Ingredienser: 1,6 kg. Flæskesteg Groft salt Fremgangsmåde: Rids sværen helt gennem fedtlaget, men ikke ned i kødet. Gnid det… [Læs videre]