Kategori: Hovedretter

Svensk pølseret med et grønt twist Til 2 – 3 personer Ingredienser: 4 kålpølser (200 gram) 1 stort rødløg 1 fed hvidløg Olie – ½ stor rød peberfrugt ½ aubergine… [Læs videre]

Perfekt rosastegt okse culotte eller cuvettesteg Til 3 – 4 personer Ingredienser: 700 – 800  gram okse culotte eller cuvettesteg Groft salt peber Rosmarin kviste – Fremgangsmåde: Afrens sener og… [Læs videre]

One pot farsbrød med kartofler, gulerødder, porrer og bacon Til 3 – 4 personer Ingredienser: 500 gram hakket kalv og flæsk 1 tsk. groft salt 100 gram revet mozzarella 1… [Læs videre]

Squash ”meatballs” med tomatsauce og pasta Til 3 personer Ingredienser: 2 squash 1 løg 1 fed hvidløg ½ bæger ricotta (125 gr.) 1 dl. parmesan 1 æg 2 dl. panko… [Læs videre]

Kylling, kartofler og jordskokker i parmesansauce med spinat, tomat og rugbrødschips Til 2 – 3 personer Ingredienser: Kyllingebryst, 450 gram – 2 skiver rugbrød Olie Salt – 1 fed hvidløg… [Læs videre]

Côte de Boeuf – bøffernes konge Til 2 – 3 personer Ingredienser: 1 styk Côte de Boeuf, 800 gram (Ribeye steak på ben) Salt og peber 3 spsk. smør Rosmarin… [Læs videre]

Hjemmelavet tortilla kurv med mexicansk kylling, grønt og sorte bønner Til 2 personer Ingredienser: 2 hvede tortillas – 1 dl. sorte bønner (kan erstattes af sorte bønner på dåse) –… [Læs videre]