Tærte med grønne asparges, hytteost og parmesan serveret med bacon og tomater

Tærte med grønne asparges, hytteost og parmesan serveret med bacon og tomater

Tærte med grønne asparges, hytteost og parmesan serveret med bacon og tomater

Tærte med grønne asparges, hytteost og parmesan serveret med bacon og tomater

Til 2 personer som hovedret (eller til 4 personer som frokostret)

Ingredienser:

Tærtedej:

15 gram smør

100 gram mel

½ tsk. salt

100 gram græsk yoghurt, 2 %

1 pakke bacon i skiver, 100 gram

1 bundt friske grønne asparges

Æggemasse:

3 æg, str. M/L

100 gram hytteost, 1½ %

2 spsk. revet parmesan

Salt og peber

8 tomater på stilk

Revet parmesan

Evt. lidt grøn salat

Tilbehør: tærteform, der passer i din airfryer kurv. Jeg brugte en tærteform på 20 cm. i diameter

Fremgangsmåde:

Smuldr smørret ud i melet med fingrene. Tilsæt yoghurt, salt og ælt dejen sammen. Læg den i en frysepose og læg den på køl i ca. en time.

Læg baconskiverne direkte i bunden af din airfryer beholder og sæt herefter airfryer kurven i (forhindrer at baconen flyver og ikke krøller for meget under tilberedning). Giv 7 minutter ved 200 grader. Tag baconen op og læg det på noget køkkenrulle.

Smør en tærteform med smør. Hvis du har en slip-let tærteform, behøver du ikke smøre den med noget fedtstof.

Rul dejen ud, så den passer i formen og prik bunden med en gaffel. Kom tærteformen i airfryer kurven og forbag bunden med 5 min ved 180 grader.

Skyl aspargesene og bræk den træede ende af. Skær hovederne af og læg dem til side. Skær resten af aspargesene i skiver, ca. 2 cm. Læg asparges skiverne i den forbagte tærtebund.

Rør æggemassen af æg, hytteost, parmesan, salt og peber. Fordel æggemassen over asparges skiverne.

Sæt asparges tærten i airfryer kurven og giv den 22 – 25 minutter ved 180 grader, eller indtil den er fast. Lad den hvile 5 minutter inden du tager tærten ud af formen.

Pynt tærten med de stegte baconskiver og asparges hovederne og server med revet parmesan, tomater og evt. lidt grøn salat til.

Tilberedt i Philips XXL

image_pdfimage_print
Del & like gerne! 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *