Stromboli med spinat, skinke, ricotta og grillede peberfrugter Til 3 – 4 personer – En stromboli Ingredienser: 1 færdig pizzadej 100 gram frisk spinat 7 mini peberfrugter, eller 2 almindelige… [Læs videre]
Kategori: Hovedretter
Cremet pastaret med steak, spinat, champignon, parmesan og rucola Til 2 – 3 personer Ingredienser: 300 gram frisk pasta (jeg lavede hjemmelavede penne pasta på en pastamaskine) 400 gram mørt… [Læs videre]
Quesadilla med pulled pork, salsa, cheddar og salat Til 2 personer Ingredienser: 2 tortillas Ca. 350 gram pulled pork med BBQ sauce, købt færdig i pakke med både forstegt pulled… [Læs videre]
Fyldte kartofler med pulled pork, grøn relish og cremefraiche serveret med spidskålssalat Til 2 – 4 personer Ingredienser: 4 bagekartofler, mellem store 300 gram færdig pulled pork, med lage og… [Læs videre]
Langtidsstegt oksecuvette med rosmarin Til 4 personer Ingredienser: 1 oksecuvette, ca. 1 kg. Rub: 3 tsk. brun farin 2 tsk. fint salt Marinade: ½ dl olivenolie 1 spsk. tørret rosmarin… [Læs videre]
Fiskeburger med grillet spidskål, avocado og lynsyltede rødløg Til 2 personer (opskriften giver ca. 6 – 7 fiskefrikadeller) Ingredienser: 2 store burgerboller 400 gram færdig fiskefars af blandet torsk og… [Læs videre]
Risotto med svampe, kylling og spinat Til 2 personer Ingredienser: 200 gram risotto ris 1 rødløg 2 spsk olie 350 gram champignon eller andre svampe 250 gram forstegt kylling i… [Læs videre]
Panerede koteletter med lynsyltede rødløg og grillet græskar Til 2 personer Ingredienser: 2 koteletter uden ben, ca. 340 gram 1 pisket æg Mel Panko rasp Salt og peber Olie… [Læs videre]
Hjemmelavet lasagne bagt i springform 4 – 6 personer – Opskriften passer til en springform på 20 cm Ingredienser: 250 gram lasagneplader 500 gram hakket oksekød 1 løg 1 grøn… [Læs videre]
Orange ris medaljer med rødbedetern og blåbær marineret svinemørbrad 4 personer Ingredienser: 2 dl basmati ris 1 tsk. groft salt 4 dl vand 2 friske rødbeder 2 piskede æg 1… [Læs videre]