Nemme og sunde rugbrødsklappere til madpakken Til 12 styk rugbrødsklapper Ingredienser: 1 pose rugbrødsblanding (jeg brugte en økologisk solsikke rugbrødsblanding, 900 gr.) 25 gram gær 6 dl. vand (ca. 1… [Læs videre]
Kategori: Frokostretter
Mini forårsruller med lynstegte sprøde grøntsager og nudler Til 3 personer Ingredienser: 1 pakke mini forårsruller, 20 styk, fra frost – ½ bundt forårsløg 1 – 2 fed hvidløg 1… [Læs videre]
Cowboy toast deluxe (french toast med kødsauce) Til 2 styk Ingredienser: 4 store skiver franskbrød (jeg brugte skiver fra et sødmælks franskbrød) – 4 store skiver ost Parmesan – 250… [Læs videre]
Cæsar salat deluxe med kylling, bacon, avokado, hjertesalat, parmesan og hjemmelavet brødcrouton mix
Cæsar salat deluxe med kylling, bacon, avokado, hjertesalat, parmesan og hjemmelavet brødcrouton mix Til 2 – 3 personer Ingredienser: 4 skiver bacon – 450 – 500 gram kylling inder filet… [Læs videre]
Grøntsagspølsehorn med broccoli og gulerødder 9 – 10 styk Ingredienser: 200 gram gulerødder 400 gram broccoli med stok 4 æg 1 tsk. bagepulver 30 gram sesamfrø 90 gram havregryn, finvalset… [Læs videre]
Kæmpe familieburger med hjemmelavet sauce à la Big Mac Til 4 – 6 personer Ingredienser: Burgerdej: 175 ml. dansk vand med brus, stuetemperatur 25 gram gær 2 piskede æg (gem… [Læs videre]
Hjemmelavede panini sandwich med parmaskinke, pesto, spinat og mozzarella Til 8 styk panini sandwich brød Ingredienser: 2½ dl. lunken vand 25 gram gær ½ dl. olivenolie 300 gram hvedemel 100… [Læs videre]
Mini taco cups med chili con carne (eller anden rest kødsauce) Til 8 styk Ingredienser: 2 store hvede tortillas Ca. 300 gram chili con carne (eller anden rest kødsauce) 1… [Læs videre]
Hjemmelavede forårsruller med hakket oksekød, spidskål, ingefær og gulerødder Til ca. 15 styk forårsruller Ingredienser: 1 pakke filodej – 1 bundt forårsløg 1 spsk. fintrevet ingefær Olie – 500 gram… [Læs videre]
Blomkåls pizzabund med ricotta, skinke, peberfrugt og spinat fyld Til 2 pizzaer (2 – 4 personer – hvis der spises salat til er en halv pizza nok til 1 person)… [Læs videre]