møllehjul med sesam

Møllehjul med sesam

Møllehjul med sesam

Til 1 styk (18 – 20 boller)

Ingredienser:

30 gram smør

3 ½ dl mælk

50 gram gær

100 gram hytteost

1 tsk. groft salt

½ spsk. sukker

4 spsk. sesamfrø

Ca. 650 gram hvedemel

Mælk til pensling

Sesamfrø til pynt

Fremgangsmåde:

Smelt smørret og tilsæt mælken. Kom det i en røreskål og rør gæren ud heri.

Bland de øvrige ingredienser i (hold lidt af melet tilbage). Ælt dejen sammen til den er smidig.

Stil dejen til hævning et lunt sted i 45 minutter.

Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Form herefter omkring 18 – 20 boller og sæt dem tæt rundt i airfryer kurven med bagepapir under, start yderst.

Lad møllehjulet efterhæve med et viskestykke henover i ca. 20 minutter.

Pensl med mælk og drys med sesam.

Indstil airfryeren på 170 grader og giv 30 minutter. Vend møllehjulet og giv 8 minutter mere.

Afkøles på en rist inden servering

Møllehjulet er fryseegnet.

Bogpakke med AIRFRYER OPSKRIFTER 1 & 2

6 tanker om “Møllehjul med sesam”

    1. Det kommer ikke an på rumindholdet, men mere fladen, der skal bages på. Fladen her er 23 x 23 cm. Hvis din airfryer har en mindre flade kan du reducere opskriften eller bage boller af resten efterfølgende.

      Mange hilsner,
      Britt

    1. Jeg sender desværre ikke bogpakken med 2 bøger til Norge eller udenfor EU, da porto med forsikring er rigtig dyrt.Men du kan købe bøgerne gennem Adlibris, der bestiller bøgerne direkte fra min distributør i Danmark.

      Mange hilsner,

      Britt

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *