Lakrids boller med rugmel

Lakrids boller med rugmel

Lakrids boller med rugmel

Lakrids boller med rugmel

12 stk lakrids boller

Ingredienser:

½ dl græsk yoghurt
4 dl lunken vand
50 gram gær
2 tsk. salt
2 spsk lakridssirup
150 gram rugmel
500 gram hvedemel

1 spsk lakridspulver

Fremgangsmåde:

Udrør gæren i lunken vand og rør yoghurten ud heri. Tilsæt resten af ingredienserne på nær lakridspulveret, hold lidt af hvedemelet tilbage. Ælt dejen godt til den er smidig.

Dejen sættes overdækket til hævning i en time.

Form 12 styk boller. Klip et lille kryds i toppen, pensl dem med vand og strø med lakridspulveret.

Forvarm AF til 160 grader.

Læg 6 styk lakrids boller i AF kurven med bagepapir/AF bagepande. Giv ca. 15 minutter. Bag derefter de sidste 6 styk

image_pdfimage_print
Del & like gerne! 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *