Kartoffelrösti trekanter med mos
Til 4 personer (8 styk)
Ingredienser:
8 kartoffelrösti fra frost
5 – 6 styk kartofler, ca. 600 gram i skrællet vægt
2 spsk. smør
1 spsk. timian
2 æggeblommer
Salt og peber
Evt. persille til pynt
Fremgangsmåde:
Tø de frosne kartoffelrösti op.
Skræl kartoflerne og skær dem ud i mindre stykker. Kog dem i usaltet vand i ca. 8 minutter, eller indtil de er møre. Hæld vandet fra og mos kartoflerne med en kartoffelstøder og kom smør, timian og æggeblommer i. Smag til med salt og peber.
Kom mosen i en sprøjtepose og dekorer hver kartoffelrösti med mosen.
Sæt alle kartoffelrösti i airfryer kurven med bagepapir eller airfryer bagepanden.
Giv dem 10 minutter ved 180 grader.
Tilberedt i Philips XL