Kalve cordon bleu
2 personer
Ingredienser:
2 store kalve schnitzler
4 stykker skinke
2 blokke emmentaler ost
Salt og peber
mel
1 pisket æg
Panko rasp
Fremgangsmåde:
Bank schnitzlerne flade, hvis de ikke er flade i forvejen.
Læg to skiver skinke på hver og derpå en blok emmentaler på midten.
Fold schnitzlerne sammen omkring fyldet og fastgør grundigt med tandstikker.
Krydr med salt og peber og vend dem dernæst i mel, pisket æg og panko rasp (i nævnte rækkefølge).
Kom i airfryer kurven og spray med lidt olie.
Sæt i gang fra kold airfryer med 180 grader i 8 minutter. Vend og spray igen med lidt olie og giv 6 minutter mere