Grillede grøntsager på spyd
2 personer – 4 spyd
Ingredienser:
2 gule mini peberfrugter
2 røde mini peberfrugter
8 skiver aubergine
6 skiver squash
10 stk cherry tomater forskellige farver
4 tykke skiver løg
Salt og peber
Olivenolie
4 spyd i stål eller træ, der passer i længden til AF kurven
Fremgangsmåde:
Fordel og sæt alle grøntsagerne på spydene, blandet i farver og størrelse efter hinanden.
Spray med olie og krydr med salt og peber.
Sæt i kold AF kurv og giv 12 – 15 minutter ved 180 grader.