Fyldte kartofler med broccoli og cheddar
3 personer
Ingredienser:
3 bagekartofler
Olie
Salt og peber
¾ dl cremefraiche
175 gram revet cheddar ost
½ lille broccoli
2 spsk smør
3 spsk mælk
1 tsk salt
Fremgangsmåde:
Pensl bagekartoflerne med olie og krydr dem med salt og peber. Kom i kold AF og giv dem ca 40 minutter ved 200 grader. Vend dem halvvejs. Lad dem køle af og udhul dem.
Mos kartoffelkødet sammen med cremefraiche , cheddar ost, hakket broccoli, smør, mælk, salt og peber.
Fyld kartoflerne og kom i kold AF kurv og giv 10 minutter ved 180 grader.
Kom lidt cheddar på toppen og giv yderlige ca 2 minutter eller til osten er smeltet