Bagte jordskokker med yoghurt dressing og persille

Bagte jordskokker med yoghurt dressing og persille

Bagte jordskokker med yoghurt dressing og persille

Bagte jordskokker med yoghurt dressing og persille

2 personer

Ingredienser:

500 gram jordskokker
Olivenolie
Timian
Salt og peber

Yoghurt dressing:

4 store spsk græsk yoghurt, lav fedtprocent
½ bundt frisk persille
Citronsaft
Salt og peber

Fremgangsmåde:

Skræl og skær jordskokkerne ud i tern. Bland jordskokkerne med lidt olivenolie, timian, salt og peber.

Kom jordskokkerne i airfryer kurven og start airfryeren fra kold i 20 minutter ved 180 grader. Ryst et par gange undervejs.

Tilbered imens yoghurt dressingen ved at blande yoghurten med salt, peber, citronsaft og friskhakket persille. Gem lidt af persillen til at drysse ud over de bagte jordskokker, når de er færdige.

Print Friendly, PDF & Email
Del & like gerne! 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *