Ristede rugbrødstrekanter med røget laks, rygeostecreme og kaviar
Til 4 personer
Ingredienser:
150 gram røget laks
2 skiver groft rugbrød
Olie
175 gram rygeost
2 spsk. cremefraiche, 18 %
1 spsk. citronsaft
Salt og peber
4 tsk. kaviar
4 skiver citron
Lidt hakket dild
Fremgangsmåde:
Bland rygeostecreme af rygeost, cremefraiche, citronsaft og smag til med salt og peber.
Skær laksen ud i små stykker
Skær hver skive rugbrød ud i 2 trekanter og læg dem i airfryer kurven. Spray med olie og giv 4 minutter ved 200 grader.
Fordel rygeostecremen i 4 skåle og læg herefter laks og kaviar i. Kom en ristet rugbrødstrekant i hver og pynt med en skive citron og hakket dild
Tilberedt i Philips XXL