Pizza med skinke, ananas, jalapenos og rucola

Pizza med skinke, ananas, jalapenos og rucola

Til 2 pizzaer

Ingredienser:

1 færdig købt pizzadej/hjemmelavet pizzadej (link til opskrift på pizzadej nederst)
1 dåse tomat koncentrat
1 tsk knust chili i olie
2 pakker skinke i strimler (400 gram)
4 skiver ananas fra dåse
½ rød peberfrugt i mindre skiver
175 gram mozzzarella
Jalapenos
Oregano
Salt
2 store håndfulde rucola salat

Fremgangsmåde:

Udrul dejen til en stor tynd rektangel og del dejen i 2 stykker. Hvert stykke tilpasses din AF kurv med bagepapir/bagepande. Klip overskydende dej fra hele vejen rundt.

Bland tomat koncentrat med chili i olie og smør på hver pizzabund.

Fordel og drys mozzarellaen på bundene og kom derefter skinkestrimlerne og peberfrugt på. Skær ananas ud i små stykker og kom dem sammen med jalapenos på. Krydr med oregano og salt.

Sæt i kold AF og giv 13 minutter ved 180 grader.

Server hver pizza med en god håndfuld rucola

Hjemmelavet pizzadej