Kartoffel pizza med krydret friskost, rødløg og rucola
1 pizza
Ingredienser:
½ pakke færdig pizzadej eller ½ portion Hjemmelavet pizzadej
100 gram krydret friskost (jeg brugte grøn pikant ost)
1 kartoffel
1 rødløg
Lidt fint salt
Groft kværnet peber
Olie
1 håndfuld rucola salat
Fremgangsmåde:
Tilpas den færdige eller hjemmelavede pizzadej til din airfryer kurv med bagepapir eller din airfryer bagepande.
Smør krydret friskost på pizza bunden.
Skræl kartoflen og skær den i meget tynde skiver evt. med en kartoffelskræller. Skær rødløget over og skær det i tynde halve skiver. Fordel kartofler og rødløg på pizza bunden og tryk dem let ned i friskosten, så ikke de flyver op i varmelegemet ved tilberedning.
Drys med lidt fint salt og en god gang groft kværnet peber. Spray med olivenolie.
Start fra kold airfryer og giv ca. 15 minutter ved 180 grader.
Server med rucola salat ovenpå