Fyldt hakkebøf med pikantost og løg
2 personer
Ingredienser:
400 – 500 gram hakket magert oksekød
150 gram pikantost med løg og krydderurter
1 finthakket rødløg
4 skiver bacon
Salt og peber
4 hash browns
Fremgangsmåde:
Form 2 hakkebøffer og udhul dem med en dåse, glas eller lign. Der skal stadig være bund i bøffen, så den ligner en skål.
Vikl 2 stykker bacon om hver bøf og fastgør med tandstikker. Drys salt og peber over.
Rør pikantost sammen med de hakkede løg og kom fyldet i bøfferne.
Kom lidt vand i bunden af selve AF beholderen og læg bøfferne i din AF kurv/grillpande sammen med dine hash browns.
Kom i kold AF og giv ca 16 – 18 minutter ved 180 grader afhængig af størrelse. Vend dine hash browns halvvejs.
Server evt. med lidt aioli