Tortilla pizza med BBQ kylling
2 personer – 2 tortilla pizza
Ingredienser:
2 små tortillas
BBQ sauce, ca 4 spsk
2 små stegte kyllinge bryster eller 1 stort, evt. rest fra dagen i forvejen
1 rødløg
Revet mozzarella, mængde efter behov
Fremgangsmåde:
Tilbered kylling brysterne i airfryeren. Se opskrift på stegt kylling bryst her: stegt kylling bryst. Eller brug en rest kylling fra dagen i forvejen.
Riv kylling brysterne fra hinanden med 2 gafler, så du får en masse små fine kylling strimler.
Smør de 2 tortillas med BBQ sauce og fordel kylling strimlerne ovenpå. Skær rødløget ud i fine halve skiver og fordel dem ovenpå kyllingen. Top med den mængde revet mozzarella du kan lide.
Forvarm airfryeren til 180 grader. Sluk for airfryeren og kom tortilla pizzaen i airfryer kurven med bagepapir under. Sæt den ind i airfryeren nogle minutter uden at tænde den. Så smelter osten lidt og bliver tung, så den ikke flyver op i varmelegemet.
Indstil herefter airfryeren på 180 grader igen og giv tortilla pizzaen ca. 6 minutter og sæt nummer 2 ind og følg samme fremgangsmåde. Dog behøver airfryeren ikke at blive forvarmet denne gang, da den allerede er varm