Karamelliserede mandler med lakrids og salt
Til en pose mandler
Ingredienser:
200 gram mandler
60 ml lakrids sirup (eller sirup blandet med lakrids pulver)
Fint salt
Fremgangsmåde:
Kom 1 pose mandler i din AF pande eller springform/beholder og bland med lakrids sirup. Drys med fint salt.
Sæt i gang fra kold AF i 8 – 10 minutter ved 185 grader. Rør et par gange undervejs.
Spred ud på bagepapir til afkøling og bræk dem fra hinanden.
Hvis der er nogen tilbage, skal de opbevares i en tæt beholder
Hvis man ikke kan skaffe færdig lakrids sirup, så bland almindelig sirup med lakrids pulver.
De er klæbrige men smager fantastisk!